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オールステンレスな片手鍋を導入したのは前回の記事の通り。
今回はステンレス鍋で米を炊いてみたので、その工程をざっと紹介していきます。
ジオプロダクトのステンレス鍋で米を炊く！
工程といってもやることはシンプルです。
鍋に米と水を入れて30分ほど浸しておきます。
米１カップ(1合)に対して１カップ(200cc)を入れてみました。
公式サイトにも同じような説明書きがあるのでまぁ間違ってはいないと思います。
水分量については好みもあるので数を重ねてコツを掴んでいきたい。
水に浸したら加熱調理していきます。
工程は以下の３つです。
- 中火で沸騰させる
- トロ火で10分
- 火を止めて10分蒸らす
これだけで炊飯器で炊くのと遜色のないご飯が炊けます。
味の違いについては疎いのでよくわかりませんが普通に美味しく炊けますよ。
肉野菜炒めと一緒にいただきます。
普通に美味しいです。
鍋があれば炊飯器はいらないかもしれない。
今後のミニマリスト的な生活に活かしていきたいです。
宮崎製作所 ジオ 片手鍋 16cm 日本製 IH対応 オール熱源対応 15年保証 GEO-16N シルバー
